食譜:味噌肉醬(1):www.ytower.com.tw
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味噌肉醬(1)
【材 料】
A.味噌
90公克
醬油
18公克
白醋
15公克
蜂蜜
15公克
味醂
15公克
二砂糖
9公克
米酒
60公克
香麻油
20公克
B.細豬絞肉
250公克
洋蔥末
200公克
蒜末
5公克
薑末
10公克
【做 法】
1.將材料A的所有材料混合拌勻。
2.取鍋燒熱,放入適量油,加入蒜末薑末炒香後,加入洋蔥末炒軟。
3.再加入細絞肉炒至鬆散變白備用。
4.續加入作法1的材料充分拌煮至略濃稠即可。
配料
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豬肉
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南洋料理
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葷食
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備好醬料 輕鬆做出一週晚餐料理
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快樂廚房雜誌第111期
上線日期:
11/5/2019
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