食譜:麻油腰花鍋:www.ytower.com.tw

食譜:麻油腰花鍋
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.老薑去皮切細條;豬腰洗淨,表面劃十字刀,切塊備用。
  • 2.熱鍋,放入麻油、薑條小火炒炸至略乾,轉大火加入作法1的腰花炒1分鐘,加米酒煮滾,加水、調味料、枸杞煮滾,即為麻油腰花薑酒湯底。
  • 3.再依序放入其餘材料、喜好火鍋料,煮熟即可食用。
上線日期: