:蘋果豬肉烘餅:www.ytower.com.tw
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蘋果豬肉烘餅
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A.餅皮
1張
B.檸檬汁
10㏄
糖
5公克
C.醬油
1小匙
米酒
1小匙
糖
1/2小匙
薑泥
1/2小匙
D.蘋果(小)
1/2顆
豬薄五花肉片
80公克
原味腰果
20公克
豌豆苗
少許
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1.腰果切小塊;蘋果切0.2公分薄片與材料B拌勻,備用。
2.豬薄五花肉片切小段後,與材料C拌勻醃漬一下,再以少許油炒至變色定型即可。
3.取餅皮鋪作法2的肉片、作法1的蘋果片、腰果塊。
4.預熱烤箱上火230℃、下火200℃後,將作法3的烘餅放入烤箱中,烤約7~8分鐘,取出撒上豌豆苗即可。
點心
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豬肉
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西式料理
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葷食
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餛飩皮做烤餅
.
快樂廚房雜誌第111期
Wu:
12/6/2019
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