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【做 法】-
1.排骨洗淨，放入滾水汆燙一下，撈起備用。
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2.洋蔥洗淨切片；南瓜刷洗切塊備用。
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3.取湯鍋，加入水煮滾，放入作法1的排骨煮滾，蓋上鍋蓋，以小火煮20分鐘。
- 4.再放入作法2的洋蔥片和南瓜塊，續煮30分鐘，最後再加入調味料所有材料煮勻即可。
- 【備 註】
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南瓜
金橙橙的南瓜是高營養價值的食物。豐富的維生素A與β-胡蘿蔔素，可保護眼睛，避免紫外線及自由基的傷害，更不讓紫外線在臉上留下老化的痕跡。秋冬是病毒入侵的旺季，多吃南瓜可以提升免疫力，抵抗病毒入侵，降低疾病感染風險。
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