:清蒸大蝦(1):www.ytower.com.tw
WD
iоǼv
v
\U
YTV
v
خƲz
覡Ʋz
nv
MHI
B~
20000D
Э
Ʋz
/
D
/
SO
ApŢ]
PIpYgj}
oQ`
ŰduG
\U
ƱMD
yӫ~
ӫ
yx
x读
Search
iDj
iƿ
J
ަ
Ϧ
n
Z
F
G
Ҵ
ڲ
ʪG
G
I
覡I
LI
LO
ۣ
ä
ؤl֪G
Yγn
̭Φs~
zB]BG
ѭѯs~
iaOj
覡
nv
馡
L
i榡Oj
D
e
pY
B~
I
t
~
ѭ
L
iOj
iMHMϡj
J|
I
ѥ]
氮
Search
䭹
清蒸大蝦(1)
i@ơj
鮮蝦
400公克
薑片
10公克
蔥段
10公克
蔥末
5公克
蒜末
5公克
沾醬G
哇沙米
適量
醬油
適量
i ơj
鹽
少許
米酒
適量
i@kj
1.鮮蝦去鬚、頭尖、腸泥,洗淨備用。
2.所有沾醬材料拌勻,備用。
3.將作法1的鮮蝦加少許鹽、米酒(份量外)拌勻置於蒸盤,再放入薑片、蔥段後移入電鍋,外鍋加1/2杯水蒸至開關跳起續燜2分鐘。
4.取出作法2蒸蝦擺盤,撒上蒜末、蔥末,食用時沾作法2沾醬即可。
iơ@j
蒸鮮蝦先用米酒拌醃,再加薑片、蔥段,去腥味效果更讚!
主菜
.
甲殼類
.
中式料理
.
葷食
.
電鍋一按,團圓菜變簡單了
.
快樂廚房雜誌第106期
Wu:
1/13/2020
dߧhи