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食譜:什蔬鹽水雞

  • 【做 法】
  • 1.將嫩薑切絲,加入鹽、糖和香油拌勻備用。
  • 2.鹽水雞腿切塊;小黃瓜搓鹽(份量外)洗淨備用。
  • 3.四季豆去頭尾,和綠白花椰菜入滾水汆燙至熟,撈起備用。
  • 4.將作法1、2、3所有材料混合,再加上香菜葉拌勻即可。
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