:豆腐乳醬:www.ytower.com.tw
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豆腐乳醬
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蔥末
10公克
豆腐乳
3塊
醃梅
2粒
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辣豆瓣醬
1小匙
糖
1小匙
醃梅汁
1大匙
米酒
1小匙
開水
2大匙
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1.醃梅去籽切碎。
2.豆腐乳壓成泥加入所有調味料拌均勻。
3.再放入蔥末梅子碎拌勻即可。
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豆腐乳一定要先壓成泥再與其他調味料混合,否則容易很難在一堆醬料中拌勻。
配料
.
醬料
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中式料理
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素食
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團圓鍋物百搭醬料
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快樂廚房雜誌第106期
Wu:
2/13/2019
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