食譜:韓式泡菜腸旺鍋:www.ytower.com.tw

食譜:韓式泡菜腸旺鍋

  • 【做 法】
  • 1.先將市售韓式泡菜倒入鍋中備用。
  • 2.熟肥腸切片,鴨血洗淨切塊,放入滾水中川燙約30秒,撈起備用。
  • 3.將肉片放入滾水中略微川燙至肉變色後,撈起備用。
  • 4.將蝦放入滾水中略微川燙至蝦變紅色外觀後,撈起備用。
  • 5.將豆腐切塊;蒜苗洗淨切片備用。
  • 6.將全部調味料混合煮至滾沸後備用。
  • 7.將作法2、3、4、5、6的材料放入作法1鍋中,再以小火煮約3分鐘即可。
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