食譜:粉蒸肉:www.ytower.com.tw

食譜:粉蒸肉

  • 【做 法】
  • 1.梅花肉切成厚度約0.5公分的肉片,薑及蒜頭切末備用。
  • 2.將香釀辣椒醬及醬油、酒釀、細砂糖、水、香油一起攪拌均勻。
  • 3.把作法1加入作法2中,攪拌均勻醃漬約20分鐘。
  • 4.把作法3醃好的肉片,均勻地堣W蒸肉粉後放入蒸籠以大火蒸約18分鐘即完成。
上線日期: