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食譜:滷肉(1)

  • 【做 法】
  • 將材料和調味料一起放入鍋裡用小火滷30至50分鐘即可,也可視個人口味需求增加或減少燉煮的時間。
  • 【備 註】
  • 調味料的測量容器,用一般家中使用的碗即可。
    白斬雞或是蒜泥白肉都很適合這個方式做二次料理,所以建議醬料最好不要直接淋在肉上,避免回鍋料理上的麻煩。
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