食譜:烏龍燻雞:www.ytower.com.tw

食譜:烏龍燻雞

  • 【做 法】
  • (1)鍋中燒開水,放入調味料及雞腿,小火燜煮5分鐘。
  • (2)煮麵鍋底鋪一片錫箔紙,撒上糖、米、茶葉,開中小火加熱並將網子置放鍋內,雞腿置於其上,蓋上鍋蓋以煙燻10分鐘即可。
  • (3)燙煮雞腿之湯汁留1/2杯於鍋中,加入茶湯煮開芶芡作為沾汁。
上線日期: