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食譜:蘿蔔乾雞粒炒飯

  • 【做 法】
  • 1.米洗淨,浸泡30分鐘後煮熟,煮熟後拌鬆;蘿蔔乾洗淨,泡水後瀝乾切細丁;蒜頭剝膜,洗淨切粒;蔥洗淨切粒備用。
  • 2.炒鍋放入3大匙沙拉油,以中火油溫140℃爆香蔥粒、蒜粒、蘿蔔乾丁一起炒熟,最後加入飯粒和所有調味料拌勻即可。
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