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食譜:椰子水筍塊湯
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.麻竹筍切適當大小的滾刀塊;雞肉切塊放入沸水中汆燙去除血水,撈起沖洗乾淨,備用。
  • 2.將水、作法1的筍塊放入湯鍋中煮至沸騰,放入作法1的雞肉塊,轉小火煮約15分鐘。
  • 3.放入新鮮椰子水,再煮約10分鐘,加入鹽調味即可。
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