食譜:蔥油雞(4):www.ytower.com.tw

食譜:蔥油雞(4)

  • 【做 法】
  • 1.將白切雞切盤;把薑、蔥、紅辣椒分別切絲備用。
  • 2.將薑絲、蔥絲、紅辣椒絲混合均勻放在做法1的白切雞上。
  • 3.所有調味料混合調勻成醬汁備用。
  • 4.熱鍋,放入沙拉油燒至滾熱冒煙時,熄火,將熱油從作法2的白切雞盤上的蔥絲、薑絲、紅辣椒絲上淋下,最後再淋入作法3的調味醬汁即可。
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