食譜:棒棒雞:www.ytower.com.tw

食譜:棒棒雞

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,倒入約1/2鍋的水量,再放入雞腿以中火煮至滾沸時熄火,利用餘溫將雞肉泡熟約分鐘,備用。
  • 2.取出作法1的雞肉,先以刀背拍鬆,再撕成粗絲備用。
  • 3.蔥、小黃瓜切絲泡水約10分鐘後,撈起瀝乾備用。
  • 4.將所有調味料混合好後,與和作法2的雞絲及作法3的蔥絲、小黃瓜絲拌勻入味即可。
上線日期: