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食譜:瓜仔雞湯

  • 【做 法】
  • 1.雞翅洗淨後切塊、入滾鍋中汆燙去血水,備用。
  • 2.薑洗淨、切片;青蔥洗淨、切段;花瓜切條狀,備用。
  • 3.取一湯鍋,加水850㏄煮滾後,加入醃花瓜湯汁、薑片、蔥段、作法1的雞翅塊,以小火煮約30分鐘。
  • 4.將花瓜條與所有調味料加入作法3中,再煮約5分鐘即可。
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