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食譜:秋葵蕃茄炒雞丁
  • 【調 味 料】
  • 醬油 1大匙
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉切丁,加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。
  • 2.秋葵洗淨;蕃茄切丁;蒜頭切片備用。
  • 3.煮一鍋水汆燙秋葵,撈起沖冷水後切丁;再放入作法1的雞丁汆燙至八分熟後,撈起瀝乾備用。
  • 4.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片,加入秋葵及蕃茄丁、雞丁拌炒後,再加入調味料拌炒均勻即可盛盤。
  • 【備 註】
  • 熱量:378卡
    鈉含量:1836毫克
    主要營養素:多醣體、維生素B群、茄紅素、維生素C、維生素E
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