- 【調 味 料】
- 鹽 1/2茶匙
【做 法】-
1.蝦仁洗淨,加入醃料攪拌均勻放置10分鐘;
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2.絲瓜去籽切條;蔥切段;薑切細絲備用。
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3.煮一鍋水,將蝦仁汆燙至變紅後撈起瀝乾備用。
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4.取一不沾鍋放油後,爆香蔥段、薑片。
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5.放入絲瓜條拌炒後,加1/4杯水燜煮至軟化。
- 6.放入蝦仁拌炒後,調味拌勻即可盛盤。
- 【備 註】
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熱量:472卡
鈉含量:2286毫克
主要營養素:維生素C、鋅、鎂、維生素B1、膳食纖維、葉酸
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