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食譜:香菇雞湯

  • 【做 法】
  • (1)將雞切塊汆燙去血水,撈起洗淨備用。
  • (2)香菇洗淨瀝乾去蒂再對切。
  • (3)薑洗淨切片備用。
  • (4)將8杯水倒入湯鍋中,放入雞肉塊、香菇、薑片與所有調味料。
  • (5)用中火燉煮30分鐘。
  • (6)撈去浮沫即可食用。
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