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食譜:香蒜烤雞腿

  • 【做 法】
  • 1.將棒棒腿洗淨,再使用菜刀將棒棒腿側邊劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
  • 2.再將杏鮑菇洗淨對切;蒜頭切片;辣椒切片備用。
  • 3.取一個容器加入作法2的蒜片辣椒片和其餘醃料拌勻,再放入作法1汆燙好的棒棒腿醃製30分鐘備用。
  • 4.再將作法3醃製好的棒棒腿與杏鮑菇片放入預熱的烤箱中,烤箱溫度以200℃烤約20分鐘至上色熟成即可。
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