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食譜:奶油雞肉燴磨菇

  • 【做 法】
  • 1.去骨雞腿切成小塊狀備用。
  • 2.將磨菇切成四等分;薑、紅蘿蔔切片;洋蔥切小丁狀備用。
  • 3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入作法1的雞肉丁煎至上色。
  • 4.續放入作法2的所有食材和調味料以中火燴煮至湯汁略收,且食材軟化即可。
  • 5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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