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奶油雞肉燴磨菇
【材 料】
去骨雞腿
1支
白飯
1碗
蘑菇
6粒
薑
10公克
洋蔥
1/2粒
紅蘿蔔
1/3條
【調 味 料】
奶油
30公克
水
300㏄
鹽
少許
白胡椒粉
少許
雞粉
1大匙
月桂葉
1片
百里香
1小匙
【做 法】
1.去骨雞腿切成小塊狀備用。
2.將磨菇切成四等分;薑、紅蘿蔔切片;洋蔥切小丁狀備用。
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入作法1的雞肉丁煎至上色。
4.續放入作法2的所有食材和調味料以中火燴煮至湯汁略收,且食材軟化即可。
5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
飯食
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雞肉
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西式料理
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葷食
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一餐只要煮一道菜
上線日期:
2/22/2012
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