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食譜:羅馬蕃茄燉嫩雞

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨剁大塊,放入滾水中汆燙至熟後撈起。
  • 2.羅馬蕃茄洗淨切塊;馬鈴薯洗淨去皮切塊。
  • 3.熱鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的羅馬蕃茄塊、馬鈴薯塊和調味料翻炒後,加入水和作法1的雞腿塊煮至湯汁滾沸,再移入燉鍋中煮至入味盛盤,放上燙熟的綠花椰菜即可。
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