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食譜:青木瓜鳳爪湯

  • 【做 法】
  • 1.鳳爪洗淨放入滾水中,汆燙一下撈出沖水備用。
  • 2.青木瓜洗淨,去皮、去籽、切塊備用。
  • 3.將作法1的鳳爪放入鍋中,加入薑片,倒入水與米酒煮至滾沸,改轉小火煮約20分鐘。
  • 4. 加入作法2的青木瓜塊續煮約30分鐘,最後加入鹽煮約10分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 鳳爪就是雞腳,富含膠質,有潤滑美膚的效果,青木瓜滋陰養顏,被認為是豐胸之聖品。
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