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食譜:椒麻雞調味秘方

  • 【做 法】
  • 1.醃料拌勻醃漬雞腿15分鐘入味。
  • 2.調味料拌勻備用。
  • 3.雞腿裹上地瓜粉,抖去多餘乾粉,180度油溫下鍋,小火3分鐘後再轉大火,雞排油泡變少變輕飄起來就可以撈起了。
  • 4.放10分鐘略冷卻,再切塊,淋上調味料即可。
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