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食譜:速食店的小雞塊

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉絞成泥狀,加入麵粉、玉米粉拌勻,再加入蛋、鹽與泡打粉,整個拌勻。
  • 2.雞肉漿捏成適當大小,用中火180度油溫炸到雞塊浮起表面金黃即可撈起瀝乾油即可上桌。
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