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食譜:用電鍋做長年菜雞湯

  • 【做 法】
  • 1.將雞腿肉切成大塊狀,再洗淨以滾水汆燙。
  • 2.福菜加水洗淨泡水20分鐘,泡水過後我們再切成片狀備用。長年菜燙熟備用。
  • 3.鮮香菇、紅蘿蔔、薑等全部食材都切成薄片狀備用。
  • 4.取一個燉鍋加入作法1.2.3全部食材一一的加入,再加上調味料一起調和,蓋上耐高溫的保鮮模,放入電鍋中,外鍋加入2.5杯水燉煮約45-50分鐘即可。
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