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食譜:古早味炸雞翅

  • 【做 法】
  • 1.把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
  • 2.中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
  • 3.準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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