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食譜:香腸蒸雞片

  • 【做 法】
  • 1.臘腸切片狀,取碗將一半的臘腸、紅蘿蔔片、香菇,排入碗中備用。
  • 2.取碗將雞胸肉加入所有醃料拌勻,醃製10至15分鐘後,加入剩下的臘腸一起攪拌。
  • 3.將醃好的雞胸肉與臘腸,倒入作法1的碗中,中間挖個小洞,放入電鍋中蒸25分鐘(約2杯水)。
  • 4.將作法3蒸好的雞肉倒扣入盤中,即可上桌。
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