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食譜:乾煸椒鹽雞

  • 【做 法】
  • 1.先將全雞切半,取半隻雞,切小塊後備用。
  • 2.熱鍋倒入少許的油,將作法1切好的雞肉放入,乾煸至表皮略微焦黃。
  • 3.續作法2加入蔥段、辣椒片、薑絲,一起拌炒約三分鐘後,再加入所有調味料拌勻即可。
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