食譜:蠔油雞翅(1):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 雞翅 500公克
• 竹筍 100公克
• 蒜頭 10公克
• 紅辣椒 20公克
• 蔥 20公克

• 【調 味 料】
• 蠔油醬 3大匙

• 
  【做　法】
• 1.雞翅洗淨後對切；竹筍切滾刀塊；蒜頭切末；紅辣椒切片；蔥切段。
  
• 2.將作法1的材料混合，放入蒸盤中，再加入調味料拌勻。
  
• 3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
  
• 4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以大火蒸約25分鐘即可。

上線日期:8/1/2014