食譜:奶油雞肉焗飯(1):www.ytower.com.tw

食譜:奶油雞肉焗飯(1)

  • 【做 法】
  • 1.雞腿肉整塊以醃料醃漬。取一鍋放入沙拉油燒熱,放入雞腿煎至表皮酥脆,切成小塊狀備用。
  • 2.蘑菇、玉米筍、小黃瓜切成小塊備用。
  • 3.作法1鍋中加入奶油燒融,續放入洋蔥碎炒香、做法2的材料拌炒,再放百里香、高湯與鮮奶油燉煮。
  • 4.最後加入白飯拌炒,以鹽、胡椒粉調味,加入做法1的雞肉塊炒勻後盛入焗皿,撒上起司絲,放入烤箱焗烤至表面融化即可。
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