:檳榔心鳳爪湯:www.ytower.com.tw
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檳榔心鳳爪湯
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檳榔心
300公克
鳳瓜
150公克
高湯
500㏄
嫩薑
5公克
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鹽
1大匙
砂糖
1小匙
米酒
1大匙
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1.檳榔心洗淨瀝乾後,切長條狀;鳳瓜去爪去骨後,洗淨瀝乾;嫩薑洗淨瀝乾後,切片狀備用。
2.取湯鍋,將高湯、作法1的檳榔心、鳳瓜、嫩薑片和調味料煮至滾沸後即可。
湯
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雞肉
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中式料理
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葷食
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30道養生野菜料理
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快樂廚房雜誌第48期
Wu:
4/11/2016
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