食譜:火龍果咖哩雞丁:www.ytower.com.tw

食譜:火龍果咖哩雞丁

  • 【做 法】
  • 1.火龍果直剖對半切開,再用刀將果肉劃成丁狀,接著用湯匙沿外圍挖出果丁,備用。
  • 2.雞胸肉洗淨、切丁,與所有調味料A一起抓勻,備用。
  • 3.熱鍋,加入少許沙拉油,放入作法2的雞丁,以中火炒至肉色表面變白,再放入洋蔥丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁,以中火炒約30秒。
  • 4.於作法3的鍋中,續加入調味料B略炒約10秒,再以太白粉水勾芡,最後加入作法1的火龍果丁略拌炒均勻,熄火後分裝至火龍果殼中即可。
上線日期: