食譜:咖哩雞(5):www.ytower.com.tw

食譜:咖哩雞(5)

  • 【做 法】
  • 1.將去骨雞腿肉切小塊。熱鍋,下約2大匙油,開小火,放入紅蔥末、蒜末以小火爆香後,放入雞腿肉塊以大火翻炒至表面變白。
  • 2.再加入咖哩粉略炒香,放入水及可可粉,用大火煮開後,改轉小火,再續煮約20分鐘。
  • 3.最後加入鹽、細砂糖及三色蔬菜,煮至湯汁略濃稠即可。
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