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食譜:酸辣土豆絲

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯去皮、切絲,放入滾水中汆燙約30秒,撈出泡冰水;辣椒去籽、切絲,備用。
  • 2.將作法1的馬鈴薯、辣椒絲與所有調味料拌勻即完成。
  • 【備 註】
  • 鎮江醋不同於一般的烏醋,口味重,香氣也獨特,別具風格的醋味,頗能消暑開胃。
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