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食譜:火雞肉白菜卷

  • 【做 法】
  • 1.將所有調味料混合均勻即為沾醬。
  • 2.將大白菜葉、蘆筍、紅黃椒段放入滾水中汆燙,撈起放入冰開水冷卻,撈起瀝乾備用。
  • 3.攤開竹簾,先鋪上兩片作法2的大白菜葉,再依序排上蘆筍、紅黃椒段和火雞肉條,用竹簾捲成一卷,擠乾水份。
  • 4.將作法3的火雞白菜卷切段,切面朝上排入盤中,食用時再搭配作法1的沾醬即可。
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