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食譜:越式雞肉涼麵

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,放入適量的水煮至滾沸後,將越南河粉放入鍋中煮約5分鐘,撈出放入冷水中略浸泡後,立即撈起瀝乾盛盤備用。
  • 2.將熟雞胸肉剝成絲;紅蔥頭切碎備用。
  • 3.將越式醬汁淋於作法1的河粉,再放上作法2的熟雞胸肉絲和紅蔥頭碎即可。
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