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食譜:金針雲耳炆雞

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗淨,放入滾水汆燙,撈起洗淨;金針洗淨泡水漲發;雲耳泡軟備用。
  • 2.取鍋燒熱,加入適量油,放入作法1的雞腿和薑片蔥段煎香,再倒入電鍋內鍋中。
  • 3.再加入作法1的金針雲耳、水和調味料所有材料,蓋上鍋蓋。
  • 4.電鍋外鍋加水1杯,按下開關,煮至跳起即可。
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