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食譜:香芋雞鍋

  • 【做 法】
  • 1.雞腿、芋頭都切大塊狀;蒜苗切斜片狀,備用。
  • 2.熱鍋,加入少許油燒熱,放入雞腿塊和芋頭塊煎至表面微金黃,再放入薑片爆香。
  • 3.作法2續倒入300cc水和所有調味料煮滾,轉小火再煮10分鐘,最後加入蒜苗片和豆皮捲煮滾即可。
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