食譜:蔥爆雞絲:www.ytower.com.tw

食譜:蔥爆雞絲

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉順紋切絲,倒入醃料拌勻放置5分鐘。
  • 2.青蔥和紅辣椒洗淨切絲備用。
  • 3.取鍋倒入少許油加熱,放入作法1的雞肉絲快速拌炒。
  • 4.待雞絲變白後,先加入蔥白絲和紅辣椒絲炒香。
  • 5.再加入調味料拌炒均勻後,放入蔥綠絲稍拌炒一下。
  • 6.最後淋入香油,即可起鍋盛盤。
  • 【備 註】
  • 美味更加分:蔥白先下鍋爆香,請鍋前再加蔥綠增添色澤美觀。
上線日期: