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山藥蔘雞膳

食譜:山藥蔘雞膳

【材　料】
Ａ.土雞 1隻
山藥 2斤
Ｂ.人蔘 1錢
當歸 2斤
生杞 1錢
枸杞 1錢
紅棗 2兩
米酒 1/2杯
鹽少許

【做　法】
1.將土雞、山藥洗淨後，切塊備用。
2.將土雞與所有材料Ｂ放入鍋中蒸25分鐘，最後放入山藥續蒸10分鐘即可。

湯 .雞肉 .中式料理 .葷食 .山藥 .快樂廚房雜誌第26期

上線日期:1/1/2006

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