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食譜:豆乳雞片

  • 【做 法】
  • 1.將去骨雞腿排洗淨切塊,加入醃料醃漬約5分鐘,再放入滾水中略汆燙過水備用。
  • 2.將竹筍煮熟去殼切小片;蒜仁、紅辣椒切碎;蔥切小段備用。
  • 3.熱鍋,倒入少許沙拉油,加入作法2的材料以中火爆香,再加入作法1的雞腿肉塊翻炒均勻即可。
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