食譜:照燒雞腿排(1):www.ytower.com.tw

食譜:照燒雞腿排(1)

  • 【做 法】
  • 1.雞大腿排洗淨瀝乾。調料A的蔥薑拍碎與其他調料一起抓勻,放入雞腿醃約20分鐘。
  • 2.熱平底鍋,放1大匙沙拉油,以小火乾煎作法1的雞腿排約4分鐘,直到表面呈金黃色,翻面再繼續煎約4分鐘。
  • 3.續加入調味料B,轉小火翻煮至湯汁收乾變濃稠後,撒上芝麻取出裝盤即可。
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