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食譜:月見雞腿丼

  • 【做 法】
  • 1.去骨雞腿排用刀略剁斷筋後,切小塊;蔥切蔥花,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許油,放入去骨雞腿煎至上色後,加入調味料A稍煮至雞肉熟透,加入調味料B勾芡後關火。
  • 3.白飯盛碗,放上雞腿塊、淋上作法2的湯汁,撒上熟白芝麻。
  • 4.雞蛋取蛋黃,放在作法3的雞腿肉上即可。
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