食譜:檸檬香茅鍋(1):www.ytower.com.tw

食譜:檸檬香茅鍋(1)
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙
  • 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.雞腿肉洗淨,切塊備用。
  • 2.白菜洗淨,剝大片狀;香茅剝去2層外殼洗淨,拍破切長段;檸檬洗淨搾汁;番茄
  • 洗淨切塊;紅蘿蔔洗淨,去皮切片;香菇洗淨,刻十字花備用。
  • 3.香茅、番茄、雞湯放入湯鍋中煮10分鐘,加入雞肉、調味料煮10分鐘至入味,再
  • 加入檸檬汁提味,即為檸檬香茅湯底。
  • 4.依序加入其餘材料,或另外加入喜愛的火鍋料(材料外)煮熟即可。
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