食譜:蘋果雞片:www.ytower.com.tw

食譜:蘋果雞片

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉切片狀,加入調味料B拌勻,再加入少許沙拉油拌勻略醃備用。
  • 2.蘋果對切去籽,再切成0.3公分的薄片;甜豆莢去蒂頭與粗絲,再汆燙一下,泡冷水備用。
  • 3.熱鍋,倒入少許油,放入雞胸肉片煎至變白,盛起備用。
  • 4.作法3鍋中再放入蘋果片略煎上色,放入調味料A拌炒一下,加入雞胸肉片與甜豆莢炒勻,再以調味料C調味即可。
  • 【備 註】
  • 滑嫩秘訣:切薄片加快烹調速度
上線日期: