食譜:烤香雞腿:www.ytower.com.tw

食譜:烤香雞腿

  • 【做 法】
  • 微波爐作法:
  • 1.蔥洗淨切段;薑片洗淨、雞腿洗淨,用牙籤在表面戳洞,放入碗中,加入蔥段、薑片、醃料拌勻,醃1小時備用。
  • 2.在微波專用烤盤上刷油,排入醃好的雞腿,加入香油,以強微波加熱8分鐘取出,再刷上醃料的汁,以強微波加熱5分鐘。
  • 3.將作法2的雞腿翻面後,再刷一次醃料的汁,以強微波加熱4分鐘,排入盤中即可。
  • 電磁爐作法:
  • 1.蔥洗淨切段;薑片洗淨、雞腿洗淨,用牙籤在表面戳洞,放入碗中,加入蔥段、薑片、醃料拌勻,醃1小時備用。
  • 2.在盤(什麼盤?鐵盤?餐盤?瓷盤?其他?)上刷油,排入醃好的雞腿,加入香油,以隔水加熱的方式,用強火蒸20分鐘取出,刷上醃料的汁,再加熱2分鐘。
  • 3. 將作法2的雞腿翻面後,再刷一次醃料的汁,如熱2分鐘,排入盤中即可。
上線日期: