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【做 法】-
微波爐作法：
1.將去骨雞腿肉切成丁狀，用醃料醃10分鐘備用。 - 2.沙拉油以強微波加熱1分鐘後，放入腰果和調味料Ａ拌勻，用強微波加熱3分鐘。
- 3.再加入作法1的雞丁及調味料Ｂ攪拌均勻，用強微波加熱6分半鐘即可。
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電磁爐作法：
1.將去骨雞腿肉切成丁狀，用醃料醃10分鐘備用。 - 2.平底鍋加熱後，倒入沙拉油，再加入腰果和調味料Ａ，以強火加熱拌炒3分鐘。
- 3.再加入作法1的雞丁、調味料Ｂ及高湯250㏄，用強火加熱5分鐘至湯汁收乾即可。
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