食譜:鳳梨苦瓜雞(1):www.ytower.com.tw

食譜:鳳梨苦瓜雞(1)
  • 【調 味 料】
  • 2小匙

  • 【做 法】
  • 1.將苦瓜剖開,去籽切塊,汆燙後用少許鹽醃拌一下備用。
  • 2.鳳梨切成與苦瓜大小相同之塊狀備用。
  • 3.雞腿切小塊,過熱水汆燙後洗淨備用。
  • 4.將所有材料放入鍋中,加入5000㏄的水,用大火煮開,轉小火,加鹽調味,煮約2小時後即可盛出食用。
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