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食譜:蜜汁雞腿

  • 【做 法】
  • 1.大蒜去皮,洗淨切片;所有調味料混合均勻備用。
  • 2.雞大腿洗淨,用刀深劃幾刀後,用所有醃料醃20分鐘備用。
  • 3.烤箱預熱至220℃,將雞大腿放在錫箔紙上並塗抹少許沙拉油包起來,入烤箱烤約10分鐘後,打開錫箔紙邊烤邊刷上調味料,再烤約10分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 雞大腿的肉較多,用刀深劃幾刀至見骨,入烤箱比較容易烤熟,也較快入味。
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